Curriculum Vitae

2014 /oggi Biologo nutrizionista: Valutazione della composizione corporea (antropometria e
bioimpedenziometria); educazione alimentare; elaborazione di piani alimentari
personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche accertate, allergie e intolleranze,
attività sportive e vegetariani.
2013 /2014 - Borsista fondazione Cenci Bolognetti (9 mesi) nell’ambito di un progetto di ricerca
Istituto Pasteur- Fondazione Cenci Bolognetti
2012 /2013 - Assegno di ricerca Post-dottorato
nell’ambito di un progetto di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Biochimiche “A.
Rossi Fanelli” Università di Roma "La Sapienza"
Competenze
- Creatività e perseveranza, Attitudine naturale al lavoro di squadra.
- Adattabilità, flessibilità e buon senso di organizzazione.
- Attività di aiuto allo studio a ragazzi di scuole medie e superiori.
- Attività di insegnamento a studenti della facoltà di medicina: biologia molecolare e
Biochimica.
- Attività di insegnamento (coaching) a Laureandi e studenti di Dottorato: Supervisione del
lavoro scientifico e della stesura della tesi finale.
- Competenze informatiche: Software utilizzati: Office (Word, PowerPoint, Excel), Photoshop, text
editors, Igor Pro (analisi dati scientifici).
Sistemi operativi usati: MS Windows, MacOS.
- Competenze Scientifiche: biologia molecolare, biochimica, genetica e microbiologia Comprovata
capacità di preparare articoli scientifici e progetti e di presentare dati scientifici
- Interessi: Ballo, Cucina, Moda, Sport, Viaggi.
Formazione e titoli
2014 - Corso completo di dietetica e nutrizione umana. Organizzato dalla BHC
2014 - Abilitazione alla professione di Biologo Università degli studi della Tuscia, Viterbo
2
2009/2012 - Dottorato in scienze biochimiche (vincitrice Borsa di Studio)
Docente guida: Francesca Cutruzzolà. Dipartimento di Scienze Biochimiche “A. Rossi
Fanelli” Università di Roma "La Sapienza"
Ott. 2009 - Laurea magistrale in Biotecnologie Genomiche (110/110 cum laude)
Dipartimento di Scienze Biochimiche “A. Rossi Fanelli” Università di Roma "La Sapienza"
Feb. 2008 - Laurea di primo livello in Biotecnologie (104/110)
Dipartimento di Scienze Biochimiche “A. Rossi Fanelli” Università di Roma "La Sapienza"
Si autorizza al trattamento dei dati ai sensi del D.Lgs. 196/2003.
Data: 26-08-15
Valentina Stelitano